طريقة تخزين البطاطس بدون قلي

طريقة تخزين البطاطس بدون قلي لها خطوات بسيطة للغاية يمكن لكل سيدة القيام بها ، لأن البطاطس من الوجبات الرئيسية على مائدة العشاء وتحتوي على العديد من الفوائد أثناء الأكل ، لذلك سنذكرك من خلال موقع Try It. أفضل الطرق لإخفائها

كيف يمكنني تخزين البطاطس بدون قليها؟

تعد البطاطس من أكثر الخضروات شيوعًا في العالم ، ولا يختلف مذاقها الرائع الذي يبهر الجميع في كل مرة يأكلون فيها مع البطاطس ، كما أنها لا غنى عنها في المنزل.

لذلك يعد تخزين البطاطس من الخطوات التي تساعدك على تحضيرها على مائدة العشاء بطريقة بسيطة وسهلة دون عناء تقشيرها وتقطيعها كل يوم لتناولها ، وهناك طرق عديدة لتخزينها وسنفعلها أيضاً. دعنا نتحدث عن طريقة تخزين البطاطس دون قليها أدناه:

1. أولاً ، حدد كمية البطاطس التي ستخزنها.
2. بعد ذلك ، ابدأ بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من جميع الشوائب.
3. قطعي البطاطس بالطريقة التي تريد استخدامها.
4. ثم نأخذ إناءً من الماء المغلي ونضع فيه بعض الملح.
5. نضع البطاطس في القدر ونغليها لمدة لا تزيد عن دقيقتين فقط.
6. بعد ذلك ، تؤخذ البطاطس من الماء المغلي وتترك لتبرد جيدًا ، وبالتأكيد يتم تصريفها من الماء.
7. توضع البطاطس على الصينية.
8. نتركها على صينية حتى تجف تمامًا ولا يتبقى فيها ماء.
9. توضع هذه الصينية في الفريزر حتى تتجمد.
10. بعد أن نرى أن البطاطس وصلت إلى درجة التجمد في الفريزر ، يمكننا إخراجها ووضعها في أكياس.
11. تعتمد الكمية الموجودة في كل كيس على الكمية التي تستخدمها في المرة الواحدة.
12. ثم ضع أكياس البطاطس في الفريزر.

كيفية تخزين البطاطس المقشرة

تحتاج الكثير من النساء إلى تخزين البطاطس المقشرة لتحضيرها مباشرة للقلي ، وتعتقد الكثير من النساء أن هذه الطريقة قد تفقد مذاقها أو يصعب تحضيرها ، لكننا سنوضح لك كيفية تخزين البطاطس بدون قلي وتقشير ، وذلك باتباع الإرشادات أدناه. خطوات:

1. تحتاج أولاً إلى تحديد الكمية المطلوبة للتخزين ، وهذا يعتمد على رغبتك.
2. بعد ذلك نحضر كمية البطاطس ونغسلها جيدًا للتأكد من التخلص من كل الغبار الموجود داخل البطاطس.
3. يتم تقشير البطاطس كالمعتاد ثم نقوم بتقطيع البطاطس بالطريقة التي تريدها.
4. يمكنك اختيار العديد من الأشكال مثل الأصابع الطويلة أو الشرائح.
5. توضع قدر تحتوي على الماء على النار وتترك حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان.
6. نضيف ربع كوب من الخل إلى الماء ونرمي البطاطس في الماء ونتركها على النار لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
7. في هذه الأثناء ، يتم تحضير وعاء من الماء والثلج.
8. بعد خمس دقائق ، عندما نخرج البطاطس من الماء المغلي ، نضع البطاطس في وعاء مملوء بالماء والثلج.
9. تتم هذه الخطوة للتأكد من توقف البطاطس عن الطهي لأنه بينما لا يزال بإمكاننا الحصول على المزيد من العصير ، وبالتالي فإن الماء مع الثلج سيوقف هذه العملية.
10. ثم يتم وضعها في مصفاة للتخلص تمامًا من كل الماء الموجود بها والتأكد من خلوها من الماء.
11. نضعها في كيس ونقسمها حسب وقت استخدامك ونضعها في الفريزر حتى يحين موعد استخدامها مرة أخرى.

أخطاء يجب تجنبها عند تخزين البطاطس

هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يمكن أن يرتكبها الناس عند تخزين البطاطس والتي يمكن أن تتسبب في فقدان البطاطس مذاقها أو إتلافها وإلحاق الضرر بالعائلة ، لذلك يجب تجنب هذه الأخطاء المتمثلة في النقاط التالية:

• من الممكن ارتكاب أخطاء مثل عدم غسل البطاطس جيداً ، وهذا يسبب تكون بكتيريا ضارة في البطاطس عند تخزينها ، ولهذا يجب الحرص على غسل البطاطس حسب الحاجة.
• إذا كان الوقت المحدد لغليان الماء هو دقيقتان أو خمس دقائق ، فيجب اتباعه بدقة ، لأنه إذا لم يتم اتباع هذا الوقت ، فقد تنضج البطاطس أكثر وقد يؤدي ذلك إلى عدم فعاليتها في الطهي بعد التخزين.
• من المهم أيضًا التأكد من تصريف كل الماء قبل وضع البطاطس في الفريزر أو الثلاجة.
• أخرج البطاطس المخزنة من الفريزر نصف ساعة على الأقل قبل الطهي ، حتى لا تتجمد ويمكنك طهيها كما يحلو لك.

طريقة تخزين البطاطس بدون قلي ليست صعبة على الإطلاق ، ولها أشكال عديدة يمكنك من خلالها اختيار الأنسب منها ، وكلها تعطي البطاطس المذاق الذي تريده في النهاية.