طريقة عمل رز ابيض نثري

طريقة صنع أرز النثر الأبيض سهلة للغاية ، لأن الأرز من الأطباق التي لا غنى عنها للمائدة العربية بشكل عام ، فهو يحتاج فقط إلى اتباع خطوات ومكونات معينة للحصول على أفضل وألذ طبق أرز نثر. تفاصيل مختلفة عن طريقة التحضير من خلال التعرف عليها والتي تعتبر من الأطباق الأساسية بغض النظر عن نوعها وصفتها.

طرق معالجة أرز النثر الأبيض

يعتبر الأرز من الأطباق المهمة في الطبخ الشرق آسيوي لأنهم يعتمدون عليه كثيرًا في طبخهم وهذا لا يقتصر على الدول العربية فقط ولكن قبل أن ندخل في طريقة تحضيره يجب أن نعرف ماذا يعني ذلك. النثري ، لأن كل حبة أرز متجاورة وليست لزجة ولزجة.

1. يفضل نقع الأرز في ماء دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى لا يضيع الكثير من الوقت في تحضير الأرز ، خاصة الأرز البسمتي والمصري. لا ينبغي تركه في الماء لفترة طويلة.
2. تأكد من وجود كمية معتدلة من الزيت ، مثل السمن أو غيره حسب الرغبة ، وكمية معتدلة للتأكد من عدم التصاق الأرز بوعاء الطهي وعدم نقعه في الكثير من الزيت.
3. يعد اختيار المقلاة التي سيتم طهيها فيها عاملاً هائلاً في إنتاج طبق من أطباق الأرز اللذيذة ومن المهم أن تكون المقلاة مصنوعة من تيفال حتى لا يلتصق الأرز.
4. يوضع الأرز أولاً على نار عالية لامتصاص الماء المضاف وتظهر الثقوب على السطح ، ثم يترك على نار خفيفة حتى ينضج ويمتص كل السائل المضاف.
5. بعد ذلك ، نسكب نصف كمية الأرز المراد طهيه بجانب المقلاة بالزيت أو أيًا كان مصدر الزيت ، ثم نتركه لبضع دقائق حتى يمتص الأرز اللون الذهبي ، ثم نضيف الكمية المتبقية. استمر في التقليب بانتظام حتى لا ينكسر الأرز والأرز.
6. للحصول على طبق أرز رائع ، من المهم أن تتطابق كمية المرق والماء المضافة مع كمية الأرز ، يأتي كوب من الأرز مع كوبين من الماء أو المرق ويعتمد ذلك على نوع الأرز.
7. دعها تنضج حتى تنضج.

كيفية تحضير الأرز المغذي

في ضوء الحديث عن طريقة صنع الأرز الأبيض الغني ، علمنا أنه كان في الأصل أرزًا أبيض طبيعيًا ، لكن الحبوب ليست لزجة وشكله رائع ، فكيف يمكن الحصول عليه بهذه الطريقة؟ لا يتطلب الكثير من الجهد ، فقط انتبه لما يلي:

• لا يشرب الأرز الكثير من المرق ، ومن هناك يجب نقعه في الماء حتى تنتفخ الحبوب وتكون جاهزة للطهي بشكل صحيح.
• يفضل اختيار الأرز طويل الحبة.
• اغسلها جيدًا عدة مرات للتخلص من النشا بالداخل.
• نقع في ماء دافئ لمدة ساعة.
• أضف الملح برفق.
• يتم تركها حتى تصبح عادية.

بيلاف السمك المعكرونة

وهي من أروع الوصفات التي يمكن أن يتذوقها الإنسان في حياته ، وهي مصنوعة من الأرز النثري ، ولا يتطلب الأمر سوى بعض المكونات وسلسلة من الخطوات على النحو التالي لتحضيرها:

عناصر:

• كيلو سمك مطهر.
• كوبان أرز متوسط ​​الحبة.
• يحتوي على كوب دقيق ورشة ملح وملعقة كبيرة كمون.
• فصين من الثوم.
• بصل كبير.
• رشة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة ونصف من توابل السمك.

كيف يتم إعدادها:

1. ينقع الأرز لمدة ساعة أو ساعتين.
2. إضافة بعض الملح.
3. ينقع الأرز في الماء لمدة ساعة ونصف ثم يصفى من الماء ويوضع جانباً.
4. نذهب إلى السمك ونخلطه بالدقيق والكمون. حتى يغطي الخليط جميع الجوانب.
5. بعد أن يقلى السمك حتى ينضج بدرجة متوسطة ، نأخذ الزيت المتبقي ونضيفه إلى القدر.
6. بعد ذلك ، يتم تقطيع البصل إلى شرائح مع فصين من الثوم.
7. اتركه يطهى لفترة حتى يتحول زيت السمك إلى لونه ، ثم أضف الأرز إلى القدر عن طريق مزجه.
8. في غضون ذلك ، نلاحظ أن حجم وشكل الأرز لم يتغير.
9. ثم نسكب كمية كافية من الماء لتغطية الأرز بالكامل ، لكن ليس كثيرًا.
10. نصب البهارات بجميع أشكالها.
11. اترك الأرز حتى ينضج.
12. بعد أن ينضج الأرز نلاحظ أن الحبوب لا تغير شكلها.
13. يوزع على صينية ويوضع فوقها قطع السمك مع القليل من الفلفل والبقدونس.

نودلز الأرز

من بين الأطباق الشهية التي تعتبر من الأطباق الرئيسية لبعض العائلات والعائلات ، هناك الأرز مع النودلز ، وسنتعرف على مكونات هذا الأرز وكيفية تحضيره أدناه:

عناصر:

• ربع كوب نودلز مفرومة.
• كوب ونصف من أرز الذرة.
• استخدم ثلاثة أكواب من الماء أو مرق الدجاج أو اللحم البقري.
• ملعقة زيت ذرة.
• ملعقة زيت أو زبدة حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

1. اغسلي الأرز جيدًا أكثر من مرة ، ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ساعة ونصف.
2. في قدر كبير فوق النار ، ضعي المعكرونة مع نقاط السمن مع الزيت.
3. اخلطي المكونات حتى تصبح النودلز طرية.
4. بعد تصفية الأرز من الماء ، يضاف الملح إليه ويوضع في القدر مع التحريك جيدًا لمدة دقيقة حتى يغطي الزيت حبات الأرز.
5. اخلط جيدا واسكب بعض الماء.
6. اترك الأرز على نار عالية لمدة خمس دقائق حتى يغلي الأرز ويقل حجم الماء.
7. خففي النار واتركي الأرز مغطى حتى ينضج ، سيحتاج إلى حوالي خمس وعشرين دقيقة.
8. يُغطى الأرز ويُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُقدم مع المرق والمرق.

طريقة صنع الأرز الأبيض الغني هي إحدى الطرق السهلة التي لا غنى عنها والتي يجب أن تتعلمها كل ربة منزل ، حيث أنه أحد الأطباق الرئيسية في كل مائدة.