بما أن البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية لما له من دور مهم في العديد من الوظائف الحيوية ، يجب أن تدخل الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم في أغذية النظام الغذائي ، فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي تعمل على تنظيم المستويات في الجسم ، وهذا هو وأوضح من قبل:
جدول المحتويات
الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم
يحتاج الرجال إلى نسبة عالية من البوتاسيوم يومياً أكثر من النساء ، وبالتالي يجب أن يحتوي النظام الغذائي المتبع على النسبة المطلوبة ، لذلك يجدر ذكر الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم تزيد عن ثلاثمائة ملليغرام. البند على النحو التالي:
- مشمش مجفف: إنها واحدة من أكثر الفواكه المغذية ليس فقط من حيث البوتاسيوم ولكن أيضًا من حيث الحديد ومضادات الأكسدة.
- أفوكادو: وهي من أغنى الفواكه بالبوتاسيوم لأن كل نصف كوب من ثمار الأفوكادو تحتوي على 364 ملليغرام من البوتاسيوم.
- موز: يشتهر الموز بكونه غني بالبوتاسيوم ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم لأنه إذا كان الموز كبير الحجم فهو يحتوي على 422 ملليغرام من البوتاسيوم.
- عنب مجفف: يعرف الزبيب بين الناس ويعتبر من أغنى الفواكه المجففة من حيث البوتاسيوم ، وينصح الأطباء بتناول الزبيب مع السكر المضاف ومواد أخرى.
- الفواكه الحمضية مثل البرتقال: تمد ثمار الحمضيات الجسم بالفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ج ، بالإضافة إلى الفيتامينات ، حيث تعتبر من أفضل مصادر البوتاسيوم.
- جوز الهند: جوز الهند الذي يعتبر من أهم العناصر التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي توفر الطاقة وترطيب الجسم ، يمكن أن يلبي 13٪ من احتياجات الجسم من البوتاسيوم.
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم
خلق الله تعالى الإنسان من الطين الذي يحتوي على معادن مختلفة لها أهمية كبيرة في البناء الصحي والصحي لجسم الإنسان ، والبوتاسيوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم يومياً. الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم وكذلك الأطعمة:
- تحتوي العديد من المكسرات ، بما في ذلك اللوز والبندق والفول السوداني وحتى الكاجو ، على البوتاسيوم ، بحوالي 200 ملليجرام لكل 28.3 حصة.
- يعتبر الزبادي الخالي من الدسم من أفضل الأطعمة ، حيث يحتوي على حوالي 240 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 170 جرام.
- يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات البوتاسيوم ، حيث يحتوي على حوالي 443 ملليجرام من البوتاسيوم.
- يتبع العدس فول الصويا بمعنى أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم ، حيث يحتوي على 731 ملليغرام من البوتاسيوم.
- هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عناصر مختلفة ومهمة لجسم الإنسان ، مثل السبانخ والملفوف واليقطين والطماطم والعصير أو الجزر ، وهذه الأطعمة تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم.
- أحد أنواع البروتينات التي تحتوي على البوتاسيوم بنسب جيدة ، وخاصة الديك الرومي مع اللحوم ، يحتوي على 237 ملليجرام في 85 جرامًا من لحم الديك.
- كما يعتبر الدجاج المشوي من أهم اللحوم التي تحتوي على البوتاسيوم ، حيث يحتوي على 238 ملليغرام من البوتاسيوم لكل مائة جرام من الدجاج.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المأكولات البحرية أيضًا على مستويات عالية من البوتاسيوم في لحومها ، مثل السلمون البري والمحار والهلبوت والأسماك مثل تراوت قوس قزح والماكريل وأنواع الأسماك المهمة الأخرى لأنها تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم.
أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم
يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم ، وهو الحفاظ على توازن الالكتروليتات المختلفة الموجودة فيه وكذلك لحماية الكلى ، وذلك عن طريق إزالة الصوديوم الزائد مما يساعد على التحكم في ضغط الدم ويحتاج الأطفال إلى أكثر من 400 إلى 2300 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا.
أما بالنسبة للكبار ، فيحتاج الجسم البالغ إلى بعض البوتاسيوم ، والتي تتراوح من 2900 إلى 3400 ملليجرام في اليوم ، لذا فإن نصيب البوتاسيوم في النظام الغذائي قد يكون أقل من هؤلاء ، مما يسبب العديد من المشكلات الملحوظة بفضل عدة أمور منها: نقطة:
- يصف الأطباء العلاجات التي تساعد على إدرار البول للأعراض العلاجية التي تسبب نقصًا في معادن الجسم ، وخاصة البوتاسيوم.
- من الممكن أن يتقيأ الشخص أو يصاب بالإسهال لفترة طويلة مما يؤدي إلى فقدانه لكميات كبيرة من البوتاسيوم.
- المشروبات التي تحتوي على الكحول المفرط تسبب أيضًا نقص البوتاسيوم في الجسم.
- من أخطر الأمراض من حيث احتمال فقدان البوتاسيوم مرض الكلى.
- بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي نقص المغنيسيوم في الدم إلى انخفاض كمية البوتاسيوم في الجسم.
أعراض تغير مستويات البوتاسيوم
النقص البسيط في البوتاسيوم في الدم لا يتبع أي أعراض ، ولكن في معظم الحالات التي يوجد فيها نقص ملحوظ في البوتاسيوم ، يعاني المريض من اضطراب ضربات القلب ، بالإضافة إلى ضعف شديد في قوة عضلات الجسم. لبعض المضاعفات الأخرى ، بما في ذلك:
1- تغيرات في المزاج
البوتاسيوم من المكونات الأساسية للجسم ، فعند وجود نقص في الجسم يتأثر الجهاز العصبي به ، وذلك لأن نقصه في الجسم يؤثر على نظام إرسال الإشارات العصبية في الجسم. الجسم. باقي الجسم مما يسبب اضطرابات في مزاج الفرد.
2- عدم انتظام ضربات القلب
القلب هو العضو الأكثر تأثراً بما يجري في الجسم ، وبما أن البوتاسيوم يعمل على تنظيم ضربات القلب ، فإن نقصه يمثل مشكلة كبيرة في الجسم لأنه يتسبب في حدوث خلل في أجهزة الجسم بشكل عام مما يؤثر عليها بشكل كبير. عمل أعضاء الجسم.
3- ضيق التنفس
نتيجة لانخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم ، يتأثر انتقال الإشارات العصبية من الجهاز العصبي والدماغ إلى مختلف أعضاء الجسم ، مما يجعل من الصعب على الرئتين العمل ، مما يؤثر بشكل مباشر على عمل الرئتين. تقلص واسترخاء الرئتين ، مما يؤدي إلى مشاكل في التنفس الجيد.
4-الشعور بالتعب طوال الوقت
نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم ، يتأثر الجسم ككل نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم ، والذي يحاول تعكير صفو الأعضاء الحيوية في الجسم من خلال أداء واجباتها الوظيفية ، مما يؤدي إلى الشعور الدائم بالتعب. والتوتر. ويرجع ذلك إلى تأثير البوتاسيوم على عمل العضلات ، حيث يدخل في تنظيم الانقباض والاسترخاء ، وبالتالي تتأثر العضلات بنقص البوتاسيوم في الجسم.
5- عدم انتظام الجهاز الهضمي
بما أن البوتاسيوم له تأثير كبير على عضلات الجسم بشكل عام ، فإذا انخفضت مستواه في الجسم فإنه يؤثر بشكل كبير على عضلات الجهاز الهضمي مما يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي نتيجة نقصه. تقلص أو ارتخاء العضلات وما يترتب عليه من أعراض هي الإمساك والغازات المستمرة.
6- التنميل والتنميل
من بين معرفتنا بالفواكه المحتوية على البوتاسيوم ، يجب أن نذكر أن من أبرز الأعراض التي تحدث نتيجة انخفاض مستوى البوتاسيوم في الجسم هو التنميل والوخز المستمر ، خاصة في اليدين والقدمين. هذا بسبب عمل الجهاز العصبي الذي يتأثر بشكل كبير بنقص العناصر في الجسم.
أهمية البوتاسيوم في جسم الإنسان
يعتبر البوتاسيوم من العناصر الأساسية للحفاظ على بنية الجسم وقوة عضلات الأعصاب ، وكذلك الحفاظ على صحة القلب وسلامته ، لذلك نتحدث عنه بعد التعرف على جميع الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم. تتجلى أهميتها بالطريقة التالية:
- ينظم البوتاسيوم ضربات القلب مما يحميها من القلب أو السكتات الدماغية.
- يحافظ على التوازن المعدني في العظام.
- يحمي الكلى عن طريق منع تراكم الحصوات.
- يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم توعكًا عامًا في الجسم ، مما يسبب إرهاقًا شديدًا وإمساكًا ، وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى شلل أو ضعف أو فشل تنفسي.
- حاول الأطباء توفير البوتاسيوم على شكل مكملات غذائية يأكلها الناس ، لكن يوصى بتناول الأطعمة والفواكه الغنية بالبوتاسيوم ، لأنها أكثر صحة لجسم الإنسان.
لقد أنعم الله علينا أجسادًا بنية صلبة وأوكلها إلينا. لذلك يجب الحفاظ عليها قدر الإمكان وترتيب ما يحتاجه الجسم في حالاته المختلفة.